Vybíráme ty nejlepší odrůdy hrachu

Do rozšířené brambory zeleniny číslo jedna byla hrach. Zpracovává se na stejné úrovni jako hlavní obiloviny, konzumuje se tak často, jak jedí, tj. Hlavní místo na stole zaujímá chléb a hrášek. Starověké jméno hrachu kissel (kdo to připravuje?) - "sedět". Odráží bohaté bílkoviny, cukry a vitamíny, složení semen skromné bylinné rostliny zvané hrách. Nyní se turisté snaží zasít nejlepší odrůdy hrášku, aby jedli lahodné hrách po celé léto.

Obsah

Popis závodu
Klasifikace
Top druhy
"Avola"
"Adagum"
"Alpha"
Viola
Troika
"Hawkova perla"
"Zhegalova 112"
„Nevyčerpatelné 195“
Oregon
Gregor
Video «Pea různé odrůdy v oblasti»

Popis zařízení

\ t

Hrach je bylinná jednoletá rostlina, která patří do rodiny luštěnin. Jeho kořen je tyčový typ, ale velmi rozvětvený. Stejně jako ostatní rostliny v této rodině zlepšuje půdu svými kořeny, obohacuje ji dusíkem. To je způsobeno uzlinovými bakteriemi, které se vyvíjejí mezi kořeny. Absorbují dusík z atmosféry a hromadí ho v půdě. To je důvod, proč se doporučuje různé druhy hrachu zasévat před výsadbou hlavních rostlin, to znamená, že se často používají jako sidates.

Kmenová rostlina dutá tráva. Je vzestupná nebo bush, jednoduchá neborozvětvené v závislosti na tom, které druhy a odrůdy jsou vybrány. Různé druhy hrachu se liší stonky různých délek, mohou být od 15 cm do 2,5 m na délku. Listy jsou nepárové, konečné listy se mění, stávají se v knírcích, které pomáhají kašlat. Jak víte, rostlina na ně lpí na odporu.

Různé odrůdy se liší barvou (světle zelená, tmavě zelená, dokonce holubice). Tvar a velikost jsou také odlišné. Bisexuální květy motýlů jsou bílé nebo fialové v různých odstínech.

Ovoce je fazole podle rodokmenu, i když tomu říkáme pod.

Každá fazole obsahuje 4 až 10 semen. Také se liší barvou a formou. Semena, která nazýváme hrách, jsou kulatá nebo nesprávně hranatá, hladká nebo vrásčitá.

Úžasná nutriční hodnota zeleniny je způsobena vysokým obsahem rostlinných bílkovin v ní s řadou esenciálních aminokyselin. Kromě toho obsahuje různé cukry, škrob, vitamíny, vlákninu, draselné soli, vápník, fosfor, železo. Lidová medicína používá odvar ze semen a konopí této podivné rostliny jako diuretikum a hrachová mouka se používá jako váček na změkčení varu.

Klasifikace

Botanická klasifikace rozděluje celý rod hrachu na tyto druhy: červenožlutá a semena. Červená a žlutá je pouze divoká, není kultivovaná. Roste v Malé Asii. Rostlina je nízká. Jeho stonek je tenký, plody jsou malé (ne více než 4 cm), světle zelené, semena jsou kulatá, jejichprůměr ne více než 0,4 sm.

Semena zrna jsou dále rozdělena do 6 poddruhů:

vysoká;
syrský;
Habešský;
Transkaukazský;
Asie;
setí.

První dva poddruhy jsou jednoduše plevele, následující tři jsou zpracovány, ale zcela primitivní.Jako potrava, krmivo a siderální kultura se hojně pěstují pouze hrášky.Zde mají odrůdy hrachu, které jsou semenáčky, velkou nutriční hodnotu. Mezi nimi jsou cukr, sladké, mozkové odrůdy, popisy a vlastnosti, které hledají pro rekreanty, jejichž semena jsou zasety na svých stránkách.

Velké množství odrůd sazenic na struktuře plodu se dělí na dvě velké skupiny - peeling a cukr.

Plátky peelingového hrášku mají tvrdou vrstvu pergamenu, nejedí se ani v zelené, nezralé formě. Zralá semena obsahují hodně škrobu, jsou sušené, zmrazené, konzervované, jsou dobře vařené, používané pro polévky a obiloviny.

Plátky cukrového hrášku nemají stejnou pergamenovou vrstvu, jsou sladké a jemné, takže nezralé ovoce je konzumováno úplně. Zralé plody vypadají ne tak krásné, mírně kudrnaté, protože v procesu zrání ztrácejí vlhkost. Cukrový hrách je rozmarný s ohledem na půdu a péči, je častěji nemocný, je napaden škůdci.

Názvy odrůd, ve kterých semena nejsou hladká, ale vrásčitá, se nazývají mozky. Mají malý škrob, ale hodně sacharózy, jsou sladké chuti, nevařit při vaření. Hladké kulaté a vrásčité čtvercové semena se nacházejí jak v peelingových, tak v cukerných typech. Sladký hrášek, přesněji jeho semena, jíst nezralý, konzervovat a zmrazit.

Top druhy

Výsev hrachu se dělí na odrůdy v závislosti na různých vlastnostech. Takže všechny jeho druhy jsou rozděleny na jídelní, konzervárenské a univerzální. Jídla se obvykle používají k přípravě různých pokrmů ve zralém stavu. Konzervované potraviny se konzumují a sklízejí ve fázi zeleného hrachu. Univerzální použití je nezralé a plně zralé.

Všechny odrůdy jsou rozděleny do tří velkých skupin v závislosti na délce vegetačního období. Časné zrání v 45-60 dnech, průměr - v období od 60 do 80 dnů, a pozdě to trvá více než 80 dnů po úplném zrání žebříku.

Při výběru plemene pro pěstování byste měli pozorně přečíst popis, věnovat pozornost zralosti, popisu chuti a účelu ovoce.

Avola

Jedná se o odlupující se odrůdu středního věku, má pouze 57 dní do zralosti. "Avola" se konzumuje čerstvé, zmrazené a konzervované. Roste až 70 cm, nevyžaduje podporu, tvoří jasně zelené plody se sladkým masovým hráškem.

"Adagus"

Je to také středně velký hrášek, který zraje po 55 dnech. Rostlina tvoří tmavě zelené plody až 8 cm dlouhé s 5-9 semen sladkého mozku (hrách). Roste až 60 cm bez podpory. Semena se konzumují a používají k vaření,Konzervované a zmrazené pro dlouhodobé skladování.

Alpha

V raném hrášku „Alpha“ je technická tuhost v rozmezí 46–53 dnů po žebříku. Tato nízko rostoucí rostlina tvoří široké (až 1,5 cm) a dlouhé (až 9 cm) ovoce, z nichž každý obsahuje od 5 do 9 hrachu. Nejčastěji se zachovala, ale je dobrá a svěží.

Viola

Odrůda odrůdy středního věku Viola zralá 61-79 dní, stonek roste na 80 cm, ovoce je zelené, mírně zakřivené, semena jsou vylisovaná, jsou používána jako zelený hrášek, konzervy. "Viola" dokonale roste v nečerné zemské zóně.

Troika

Pozdní peelingový hrášek "Troika" dozrává v 80-90 dnech, jedná se o středně velké univerzální mozkové odrůdy.

"Hawkova perla"

Odlupující hrášek středního věku dozrává 60-70 dní, označuje univerzální, je konzumován čerstvý a konzervovaný. Roste od 70 do 100 cm, tvoří zakřivené ostré, tmavě zelené fazole do délky 8 m.

"Zhegalova 112"

Cukr ve středním věku dosahuje 60-80 dní po krocích. Jeho mozková sladká semena (8-10 kusů) jsou umístěna v širokém dlouhém světle zeleném pod. Stonek roste až 180 cm, je konzumován a konzervován jako nezralý a zcela zralý.

"nevyčerpatelný 195"

Tento velkolepý cukr patří ke středním věku, dozrává 65 dní. Může dát druhou sklizeň, pokud ne dát první sypání na stonku. Stonek roste na 115 cm, plody jsou světle zelené,velké, až 10 cm dlouhé, jejich boky jsou silné a sladké. Hrách jíst čerstvé, konzervované a zmrazené.

Oregon

On je také nazýván "Cukr 2", je to cukr hrášek středně zralý (55-60 dnů), semena jsou jíst čerstvé, zmrazené a konzervované. Rostlina roste na 120 cm, dlouhé lusky s hustými masitými vidličkami bez pergamenové vrstvy.

Gregor

Vysoce výnosný hrášek ve středním věku, který se pěstuje na Ukrajině na velkých plochách. Semena "Gregor" mají vysoký obsah bílkovin. Stonek roste až 110 cm, odolný proti potopení.

Rané odrůdy "Madonna" a "Starter" s podobnými vlastnostmi se nazývají hráškem nové generace. Nejsou rozmarná, nenáročná na agrotechniku, vykazují výbornou stabilitu v nepříznivých povětrnostních podmínkách.